2013年消毒柜市場(chǎng)困境與挑戰(zhàn)依舊并存
發(fā)布時(shí)間：2013/01/06 點(diǎn)擊量：
據(jù)中怡康統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，3月份消毒柜零售市場(chǎng)相比較2月份有明顯增長(zhǎng)，其中，在零售量方面環(huán)比增長(zhǎng)37.00%，零售額環(huán)比增長(zhǎng)68.07%，但是和去年同期相比，零售量同比下滑12.13%。零售額則同比下滑13.18%。相比較燃?xì)庠詈陀蜔煓C(jī)而言，仍然屬于小眾產(chǎn)品的消毒柜，市場(chǎng)空間更為廣闊。盡管如此，2012年的消毒柜市場(chǎng)依舊困境與挑戰(zhàn)并存。
消費(fèi)者對(duì)消毒柜的認(rèn)知尚不夠
“中國(guó)人對(duì)于餐具消毒的認(rèn)知普遍不高，這是市場(chǎng)難有起色的關(guān)鍵原因。”萬(wàn)和集團(tuán)品牌管理部副部長(zhǎng)李惠珍這樣對(duì)記者說(shuō)，在她看來(lái)，培育中國(guó)人對(duì)餐具消毒重要性的認(rèn)知，是消毒柜企業(yè)共同面臨的難題，這需要一個(gè)很長(zhǎng)的過(guò)程。
萬(wàn)和消毒柜產(chǎn)品經(jīng)理胡文廣透露，2003年“非典”疫情所引發(fā)的消毒柜熱銷潮過(guò)后，近幾年國(guó)內(nèi)消毒柜市場(chǎng)又回歸冷淡。其實(shí)非典時(shí)期也許是眾多商家錯(cuò)過(guò)的一個(gè)絕佳宣傳消毒柜的機(jī)會(huì)。消費(fèi)者沒(méi)有在心里上認(rèn)同就很難有消費(fèi)市場(chǎng)，格蘭仕微波爐早在進(jìn)軍市場(chǎng)前就以大量的資金用于宣傳微波爐，在心理上給了消費(fèi)者很好的認(rèn)知階段，因此在后期的消費(fèi)中容易的多。
對(duì)于中國(guó)消費(fèi)者“餐具消毒”意識(shí)淡薄的現(xiàn)狀，萬(wàn)和集團(tuán)品牌管理部副部長(zhǎng)李惠珍認(rèn)為，消毒柜企業(yè)應(yīng)該不僅把培育“消毒習(xí)慣”作為開(kāi)拓市場(chǎng)的突破口，還應(yīng)該從產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)、輔助性能等方面同時(shí)進(jìn)行改進(jìn)和推廣，令產(chǎn)品更加實(shí)用。
缺少?gòu)?qiáng)勢(shì)品牌
目前消毒柜行業(yè)分散，缺少?gòu)?qiáng)勢(shì)品牌，大多數(shù)為雜牌小廠，區(qū)域品牌的廠家居多;產(chǎn)業(yè)集中度不夠，前兩位知名品牌康寶、萬(wàn)和各自的市場(chǎng)份額都還在25%以內(nèi)。相比起風(fēng)頭正勁的小家電中的電熱水器和微波爐，為什么消毒柜行業(yè)不能出現(xiàn)格蘭仕獨(dú)占微波爐市場(chǎng)鰲頭的現(xiàn)象呢?消毒柜這個(gè)“中國(guó)人自主發(fā)明的家電”亟待“重振河山”，面對(duì)如此低迷的格局，消毒柜行業(yè)呼喚強(qiáng)勢(shì)品牌的出現(xiàn)，以引領(lǐng)行業(yè)現(xiàn)狀，規(guī)范市場(chǎng)。
面臨勁敵或?qū)⒈蝗〈?
外遇勁敵洗碗機(jī)，內(nèi)有市場(chǎng)銷量逐步下滑。一直以來(lái)消毒柜的功能過(guò)于單一，不能滿足市民對(duì)家電的全能化要求似乎成了消費(fèi)者不再選擇消毒柜的最大原因。
一名消費(fèi)者甚至對(duì)消毒柜提出質(zhì)疑：高溫消毒柜是否具有消毒效果還很值得商榷：一是，高溫極有可能會(huì)成為細(xì)菌滋生的溫床;二是，對(duì)于家用消費(fèi)者而言，細(xì)菌的也并非主要來(lái)自碗筷，勤洗手，多通風(fēng)的效果要強(qiáng)于消毒柜的效力，“如果非要有個(gè)插電的柜子裝碗筷才能安心，還不如再買個(gè)冰箱”。
如果這一說(shuō)法得以證實(shí)，“不能消毒”的消毒柜必然會(huì)受到洗碗機(jī)產(chǎn)品的沖擊。對(duì)比功能單一的
消毒柜產(chǎn)品，洗碗機(jī)雖然價(jià)格偏高，但是卻具有“洗滌、烘干、消毒、儲(chǔ)藏”等多種功能，而且隨著洗碗機(jī)的普及，價(jià)格下調(diào)也是必然趨勢(shì)。由此，洗碗機(jī)之來(lái)勢(shì)洶洶。
逃離困境找方法：
技術(shù)的人性化發(fā)展
“童鎖”功能，避免使用者或者兒童在消毒柜工作時(shí)誤打開(kāi)柜門;“預(yù)約定時(shí)”電器在每日的固定時(shí)段進(jìn)行消毒，無(wú)須消費(fèi)者的重復(fù)操作;消毒柜內(nèi)部?jī)?chǔ)藏空間、濕度感應(yīng)、操作界面……的改善應(yīng)日趨貼近人們的生活，方便操作才能贏得消費(fèi)者的青睞。當(dāng)越來(lái)越多的家用電器進(jìn)入智能化、人性化后，消毒柜行業(yè)的覺(jué)醒已不容懈怠。
技術(shù)的創(chuàng)新升級(jí)
老板電器2010年消毒柜增速超過(guò)30%，2011年達(dá)到28.98%，雖然有著良好的市場(chǎng)表現(xiàn)，但其2011年在新產(chǎn)品新技術(shù)開(kāi)發(fā)上增加的額度僅為323.52萬(wàn)元，占營(yíng)業(yè)收入比重不足2%。
當(dāng)然定下2013年拿下消毒柜市場(chǎng)銷量第一把交易的老板已經(jīng)將創(chuàng)新與研發(fā)列為其未來(lái)三年的發(fā)展計(jì)劃之中：老板電器2011年年報(bào)中稱，針對(duì)消毒柜產(chǎn)品，將大力開(kāi)發(fā)應(yīng)用新獨(dú)立雙模技術(shù)的消毒柜產(chǎn)品，及時(shí)有效的將各項(xiàng)專利技術(shù)轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，并將深入開(kāi)發(fā)現(xiàn)有高溫、紫外線、臭氧等消毒方式消毒柜產(chǎn)品，大力探索研發(fā)新型消毒方式。
而從當(dāng)前行業(yè)反饋來(lái)看，方太、華帝、萬(wàn)和等企業(yè)也已將技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)作為未來(lái)的發(fā)展重點(diǎn)，盡管業(yè)內(nèi)人士對(duì)此表示，科研成果轉(zhuǎn)化為技術(shù)成果，新產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)并成功搶占份額需要一定的周期，研發(fā)或?qū)⒉荒艹蔀?012年消毒柜市場(chǎng)的有力推動(dòng)者。但我們不得不說(shuō)，意識(shí)到問(wèn)題在哪里之后，行動(dòng)才是真正的力量。市場(chǎng)會(huì)給它一個(gè)機(jī)會(huì)。
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消費(fèi)者對(duì)消毒柜的認(rèn)知尚不夠
“中國(guó)人對(duì)于餐具消毒的認(rèn)知普遍不高，這是市場(chǎng)難有起色的關(guān)鍵原因。”萬(wàn)和集團(tuán)品牌管理部副部長(zhǎng)李惠珍這樣對(duì)記者說(shuō)，在她看來(lái)，培育中國(guó)人對(duì)餐具消毒重要性的認(rèn)知，是消毒柜企業(yè)共同面臨的難題，這需要一個(gè)很長(zhǎng)的過(guò)程。
萬(wàn)和消毒柜產(chǎn)品經(jīng)理胡文廣透露，2003年“非典”疫情所引發(fā)的消毒柜熱銷潮過(guò)后，近幾年國(guó)內(nèi)消毒柜市場(chǎng)又回歸冷淡。其實(shí)非典時(shí)期也許是眾多商家錯(cuò)過(guò)的一個(gè)絕佳宣傳消毒柜的機(jī)會(huì)。消費(fèi)者沒(méi)有在心里上認(rèn)同就很難有消費(fèi)市場(chǎng)，格蘭仕微波爐早在進(jìn)軍市場(chǎng)前就以大量的資金用于宣傳微波爐，在心理上給了消費(fèi)者很好的認(rèn)知階段，因此在后期的消費(fèi)中容易的多。
對(duì)于中國(guó)消費(fèi)者“餐具消毒”意識(shí)淡薄的現(xiàn)狀，萬(wàn)和集團(tuán)品牌管理部副部長(zhǎng)李惠珍認(rèn)為，消毒柜企業(yè)應(yīng)該不僅把培育“消毒習(xí)慣”作為開(kāi)拓市場(chǎng)的突破口，還應(yīng)該從產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)、輔助性能等方面同時(shí)進(jìn)行改進(jìn)和推廣，令產(chǎn)品更加實(shí)用。
缺少?gòu)?qiáng)勢(shì)品牌
目前消毒柜行業(yè)分散，缺少?gòu)?qiáng)勢(shì)品牌，大多數(shù)為雜牌小廠，區(qū)域品牌的廠家居多;產(chǎn)業(yè)集中度不夠，前兩位知名品牌康寶、萬(wàn)和各自的市場(chǎng)份額都還在25%以內(nèi)。相比起風(fēng)頭正勁的小家電中的電熱水器和微波爐，為什么消毒柜行業(yè)不能出現(xiàn)格蘭仕獨(dú)占微波爐市場(chǎng)鰲頭的現(xiàn)象呢?消毒柜這個(gè)“中國(guó)人自主發(fā)明的家電”亟待“重振河山”，面對(duì)如此低迷的格局，消毒柜行業(yè)呼喚強(qiáng)勢(shì)品牌的出現(xiàn)，以引領(lǐng)行業(yè)現(xiàn)狀，規(guī)范市場(chǎng)。
面臨勁敵或?qū)⒈蝗〈?
外遇勁敵洗碗機(jī)，內(nèi)有市場(chǎng)銷量逐步下滑。一直以來(lái)消毒柜的功能過(guò)于單一，不能滿足市民對(duì)家電的全能化要求似乎成了消費(fèi)者不再選擇消毒柜的最大原因。
一名消費(fèi)者甚至對(duì)消毒柜提出質(zhì)疑：高溫消毒柜是否具有消毒效果還很值得商榷：一是，高溫極有可能會(huì)成為細(xì)菌滋生的溫床;二是，對(duì)于家用消費(fèi)者而言，細(xì)菌的也并非主要來(lái)自碗筷，勤洗手，多通風(fēng)的效果要強(qiáng)于消毒柜的效力，“如果非要有個(gè)插電的柜子裝碗筷才能安心，還不如再買個(gè)冰箱”。
如果這一說(shuō)法得以證實(shí)，“不能消毒”的消毒柜必然會(huì)受到洗碗機(jī)產(chǎn)品的沖擊。對(duì)比功能單一的
消毒柜產(chǎn)品，洗碗機(jī)雖然價(jià)格偏高，但是卻具有“洗滌、烘干、消毒、儲(chǔ)藏”等多種功能，而且隨著洗碗機(jī)的普及，價(jià)格下調(diào)也是必然趨勢(shì)。由此，洗碗機(jī)之來(lái)勢(shì)洶洶。
逃離困境找方法：
技術(shù)的人性化發(fā)展
“童鎖”功能，避免使用者或者兒童在消毒柜工作時(shí)誤打開(kāi)柜門;“預(yù)約定時(shí)”電器在每日的固定時(shí)段進(jìn)行消毒，無(wú)須消費(fèi)者的重復(fù)操作;消毒柜內(nèi)部?jī)?chǔ)藏空間、濕度感應(yīng)、操作界面……的改善應(yīng)日趨貼近人們的生活，方便操作才能贏得消費(fèi)者的青睞。當(dāng)越來(lái)越多的家用電器進(jìn)入智能化、人性化后，消毒柜行業(yè)的覺(jué)醒已不容懈怠。
技術(shù)的創(chuàng)新升級(jí)
老板電器2010年消毒柜增速超過(guò)30%，2011年達(dá)到28.98%，雖然有著良好的市場(chǎng)表現(xiàn)，但其2011年在新產(chǎn)品新技術(shù)開(kāi)發(fā)上增加的額度僅為323.52萬(wàn)元，占營(yíng)業(yè)收入比重不足2%。
當(dāng)然定下2013年拿下消毒柜市場(chǎng)銷量第一把交易的老板已經(jīng)將創(chuàng)新與研發(fā)列為其未來(lái)三年的發(fā)展計(jì)劃之中：老板電器2011年年報(bào)中稱，針對(duì)消毒柜產(chǎn)品，將大力開(kāi)發(fā)應(yīng)用新獨(dú)立雙模技術(shù)的消毒柜產(chǎn)品，及時(shí)有效的將各項(xiàng)專利技術(shù)轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，并將深入開(kāi)發(fā)現(xiàn)有高溫、紫外線、臭氧等消毒方式消毒柜產(chǎn)品，大力探索研發(fā)新型消毒方式。
而從當(dāng)前行業(yè)反饋來(lái)看，方太、華帝、萬(wàn)和等企業(yè)也已將技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)作為未來(lái)的發(fā)展重點(diǎn)，盡管業(yè)內(nèi)人士對(duì)此表示，科研成果轉(zhuǎn)化為技術(shù)成果，新產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)并成功搶占份額需要一定的周期，研發(fā)或?qū)⒉荒艹蔀?012年消毒柜市場(chǎng)的有力推動(dòng)者。但我們不得不說(shuō)，意識(shí)到問(wèn)題在哪里之后，行動(dòng)才是真正的力量。市場(chǎng)會(huì)給它一個(gè)機(jī)會(huì)。
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