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行業(yè)資訊

我國(guó)食品包裝機(jī)械企業(yè)正在崛起

發(fā)布時(shí)間:2013/03/08 點(diǎn)擊量:
食品機(jī)械行業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè),它蘊(yùn)藏著巨大的發(fā)展?jié)摿?。我?guó)被譽(yù)為未來食品加工的大型“工廠”。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)現(xiàn)在每年水果罐頭產(chǎn)量為120萬噸,約60萬噸出口到國(guó)外,約占全球市場(chǎng)的1/6。除了硬性的社會(huì)需求外,我國(guó)政府采取相應(yīng)的鼓勵(lì)措施,將大力推動(dòng)食品機(jī)械企業(yè)的轉(zhuǎn)型,向工業(yè)化、信息化、市場(chǎng)化的方向邁進(jìn),幫助企業(yè)沖破資金與技術(shù)的困難。
  
  中國(guó)食物包裝機(jī)械行業(yè)是在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中誕生,基本上是企業(yè)自由組合起來的。
  
  一方面是上個(gè)世紀(jì)80年代初我國(guó)剛步入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí),一批中小企業(yè)離開了國(guó)家計(jì)劃便無所適從,企業(yè)碰到了極大的難題,一些原來制造機(jī)床、農(nóng)機(jī)的企業(yè)就轉(zhuǎn)到包裝機(jī)械、食物機(jī)械的開發(fā)制造上;另外,因?yàn)槭袌?chǎng)有需求,一些私營(yíng)企業(yè)也看好這一行業(yè),在包裝和食物機(jī)械方面尋找出路。在這種情況下,1981年機(jī)械產(chǎn)業(yè)部組建了中國(guó)包裝技術(shù)協(xié)會(huì)包裝機(jī)械委員會(huì),1984年景立了中國(guó)食物產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)食物機(jī)械專業(yè)協(xié)會(huì),1989年9月上述兩個(gè)二級(jí)協(xié)會(huì)合并組建了中國(guó)食物和包裝機(jī)械產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)(國(guó)家一級(jí)協(xié)會(huì),具有社團(tuán)法人)。以此為出發(fā)點(diǎn)才真準(zhǔn)確立了食物和包裝機(jī)械行業(yè),成為機(jī)械產(chǎn)業(yè)部直管的十二個(gè)行業(yè)之一。
  
  相對(duì)于中國(guó)的機(jī)械行業(yè),食物與包裝機(jī)械行業(yè)晚了32年,所以又是一個(gè)幼稚的行業(yè),固然發(fā)展快,但也存在著嚴(yán)峻的不足,主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面。
  
  因?yàn)楦髌髽I(yè)出身不同(國(guó)有、集體、私營(yíng)),資金、裝備、技術(shù)氣力相差懸殊,出發(fā)點(diǎn)亦有高低不同??傮w趨勢(shì)是高出發(fā)點(diǎn)的較少,大多數(shù)企業(yè)是在低水平設(shè)備上徘徊。好比較為簡(jiǎn)樸的自動(dòng)封口機(jī),一個(gè)地區(qū)就有近百家企業(yè)在出產(chǎn),規(guī)模都不大,近二十年沒有多大變化,只是因?yàn)閷?shí)行了專業(yè)化出產(chǎn)而使出產(chǎn)本錢大大降低了。固然需求較大,但因?yàn)榻y(tǒng)一地區(qū)大量重復(fù)出產(chǎn),造成低價(jià)激烈競(jìng)爭(zhēng),一臺(tái)機(jī)器一千多元就可以成交,利潤(rùn)空間已經(jīng)很小了。還有一些產(chǎn)品十幾年面孔未改變(如小型液體灌裝機(jī)),出產(chǎn)企業(yè)多,低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)造成偷工減料,降低鋼號(hào),以致耐磨損、耐侵蝕機(jī)能大大降低。有的企業(yè)只是在別人后面跟進(jìn),看什么設(shè)備好做,別人在什么設(shè)備上賺錢就仿造什么設(shè)備,從不顧及知識(shí)產(chǎn)權(quán),互相抄襲,以致引起市場(chǎng)混亂。有一位企業(yè)家說:“過去我搞新產(chǎn)品,每一種不出半年就有人隨著做,逼得我趕緊再立異。現(xiàn)在,我的新產(chǎn)品科技含量高了,別人跟不上了,我也輕松了。”
  
  目前市場(chǎng)上最流行的食品包裝機(jī)械就是真空包裝機(jī)了,在人們對(duì)物質(zhì)要求越來越高的時(shí)代,將會(huì)更加得青睞。

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